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■絶品の天ぷら料理

寒くなりましたね。

冬は!
とくれば、鍋料理。良いですね〜!
これも大好きですが、実は私は天ぷらを肴にⅠ杯やるのが大好きなんです。

天ぷらは、日本の料理の代表的なものですが、鉄人と言われる方の作る天ぷらは、かりっとしてサクサク!
素材も満点、おつゆも最高、言うことないですね。

しかし、これは高級なお店、一流なお店でしか食べられないのでしょうか?

自分でも、家庭でも普通通りつくって、あの鉄人が作るようなシャキシャキ、してサクサクして、のどごしさわやかで、油臭くなく、胸焼けもしない夢のような天ぷらを食べてみたく有ませんか?

天ぷら写真.jpg

これは、イヤシロチの考え方と日本イヤシロ協会の技法を持ってすればいとも簡単に出来てしまいます。

なんと言って日米の特許がこの技術を裏付けてくれますよね。

そのイヤシロチ化の技法のヒントは、油や素材を酸化させないことであり、調理しながら中和させると言う視点です。

では、素材を酸化抑制する、酸化しないように天ぷらを揚げることは可能なのでしょうか?

ご心配ご無用です。

たとえドンな初心者でも、イヤシロチ化する設備をつければいとも簡単に出来ます。

これにお料理好き、素材も新鮮、品質も抜群であれば鬼に金棒です。

良かったですね〜!

これで、あなたも天ぷら料理界の鉄人と呼ばれる方と腕を並べるくらい美味しい天ぷらを作ることが出
来ますね!

ご自宅で出来る、天ぷらの妙技!
毎日が楽しくなりますね!

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